Rezept: SHEKO Protein-Pancakes mit Banane

Lesezeit: 1 Minute

Rezeptbewertung

Portionen?1 PortionGesamtzeit15 Minuten
SchwierigkeitLeicht

Rezepte wie dieses gehören zu unseren liebsten: Eine gesündere Version vom Original, aber genauso lecker. Und weil diese Protein-Pancakes weder Mehl noch zugesetzten Zucker enthalten, passen sie sogar in Deine Low-Carb-Ernährung. Tatsächlich brauchst Du für die Pancakes eigentlich nur drei Grundzutaten: Banane, Ei und Proteinpulver. Beim Topping kannst Du variieren – je nachdem worauf Du Lust hast und was der Kühlschrank so hergibt. Bewährt haben sich Beeren und anderes Obst für noch mehr Geschmack und Kakaonibs oder Nüsse für ordentlich Crunch. Du magst es saftig und mit einer Extraportion Eiweiß? Einfach einen Klecks Magerquark mit etwas Honig oder Ahornsirup verrühren und fertig ist Dein Pancake-Dip.

Zutaten

 1 Banane, grob geschnitten
 2 Eier, Größe M
 1 Esslöffel SHEKO-Proteinpulver Vanille (gehäuft)

SHEKO Vanille
39,95 € 29,95 €

 1 Prise Zimt
 1 Teelöffel Kokosöl

Zubereitung

1

Die Banane, die Eier, das Proteinpulver und den Zimt mit dem Mixer zu seinem glatten Teig rühren. In einer Pfanne etwas Kokosöl erhitzen und den Teig portionsweise zu kleinen Protein-Pancakes ausbacken.

2

Die Pancakes auf einem Teller stapeln und nach Lust und Laune mit Obst, Nüssen, Magerquark oder Honig toppen.

About

Schon gewusst? Wenigstens einmal im Jahr wird unseren leckeren Pancakes die Aufmerksamkeit zuteil, die ihnen gebührt: Es gibt nämlich einen internationalen Pfannkuchentag. Das ist immer der Fastnachtsdienstag, also der Tag, der auf den Rosenmontag folgt – und damit die letzte Gelegenheit für was Leckeres zu Essen vor Beginn der Fastenzeit.

Weil man sich an diesem Tag nochmal so richtig den Bauch mit Dingen vollschlagen darf, die danach bis Ostern tabu sind, nennt man ihn im Französischen Mardi Gras, also den fetten Dienstag. Und weil dazu auch Eier gehören, werden an diesem Tag traditionell gerne Pfannkuchen gegessen. Im englischsprachigen Raum wurde daraus also was? Richtig – der Pancake Day.

Zutaten

 1 Banane, grob geschnitten
 2 Eier, Größe M
 1 Esslöffel SHEKO-Proteinpulver Vanille (gehäuft)

SHEKO Vanille
39,95 € 29,95 €

 1 Prise Zimt
 1 Teelöffel Kokosöl

Zubereitung

1

Die Banane, die Eier, das Proteinpulver und den Zimt mit dem Mixer zu seinem glatten Teig rühren. In einer Pfanne etwas Kokosöl erhitzen und den Teig portionsweise zu kleinen Protein-Pancakes ausbacken.

2

Die Pancakes auf einem Teller stapeln und nach Lust und Laune mit Obst, Nüssen, Magerquark oder Honig toppen.

Rezept: SHEKO Protein-Pancakes mit Banane

SHEKO 3er Probier-Set

3 x 450g – 119,85€ 79,95€

Auch schon süchtig? Sei gewappnet für akuten SHEKO-Hunger und fülle Deine Vorräte auf. Du entscheidest, wie viele Dosen Du von welcher Geschmacksrichtung möchtest und sparst dabei.

Set zusammenstellen
  • Nährwerte Pro Portion
    ANGERÜHRT MIT 275 ml FETTARMER MILCH

    202 Kalorien

    Entspricht etwa 100 g Joguhrt 1,5 % mit Früchten + 40 Roggen Flocken

    21,8 g Protein

    Entspricht mehr als 3 Eier (1 Ei = 53 g; 175 g = 22,4 g Eiweiß)

    486 mg Calcium

    Entspricht etwa 500 g Magerquark

    0,3 g Ballaststoffe

    Entspricht etwa 1 Scheibe Knäckebrot

    1,2 g Omega-3

    Entspricht etwa 10 g Walnüsse

    31,7 g Vitamine & Mineralien

    Entspricht etwa 5 Äpfel (130 g)

    Jetzt probieren
  • Nährwerte Pro Portion
    ANGERÜHRT MIT 275 ml FETTARMER MILCH

    202 Kalorien

    Entspricht etwa 100 g Joguhrt 1,5 % mit Früchten + 40 Roggen Flocken

    21,8 g Protein

    Entspricht mehr als 3 Eier (1 Ei = 53 g; 175 g = 22,4 g Eiweiß)

    486 mg Calcium

    Entspricht etwa 500 g Magerquark

    0,3 g Ballaststoffe

    Entspricht etwa 1 Scheibe Knäckebrot

    1,2 g Omega-3

    Entspricht etwa 10 g Walnüsse

    31,7 g Vitamine & Mineralien

    Entspricht etwa 5 Äpfel (130 g)

    Jetzt probieren
  • Nährwerte Pro Portion
    ANGERÜHRT MIT 275 ml FETTARMER MILCH

    202 Kalorien

    Entspricht etwa 100 g Joguhrt 1,5 % mit Früchten + 40 Roggen Flocken

    21,8 g Protein

    Entspricht mehr als 3 Eier (1 Ei = 53 g; 175 g = 22,4 g Eiweiß)

    486 mg Calcium

    Entspricht etwa 500 g Magerquark

    0,3 g Ballaststoffe

    Entspricht etwa 1 Scheibe Knäckebrot

    1,2 g Omega-3

    Entspricht etwa 10 g Walnüsse

    31,7 g Vitamine & Mineralien

    Entspricht etwa 5 Äpfel (130 g)

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  • Nährwerte Pro Portion
    ANGERÜHRT MIT 275 ml FETTARMER MILCH

    202 Kalorien

    Entspricht etwa 100 g Joguhrt 1,5 % mit Früchten + 40 Roggen Flocken

    21,9 g Protein

    Entspricht über 100 g Cashewnüssen

    482 mg Calcium

    Entspricht ca 225 g Grünkohl

    0,3 g Ballaststoffe

    Entspricht 7,7g Fenchel

    1,2 g Omega-3

    Entspricht ca. 33 g Lachs

    24 g Vitamine & Mineralien

    Entspricht etwa 5 Äpfel (130 g)

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